冷凍すると

ミックスベジタブルのにんじんくらいの大きさに切れば、
ちょっと炒めるくらいで食べられて、
なかなか便利。

冷凍すると、
火の通りが生より早くなるので、
使う時も時間がかからなくて、
ほんとうにラクです。

切るのが面倒と言われたら、
まあ、
それでおしまいなのですが、
今の季節、
にんじんがかなり安くなっているので、
やってみてもいいかも知れません。

わたしは、
二日前に、
大きめのにんじんを、
五本100円でゲット。

たくさん冷凍にんじんができました。

にんじんは色がキレイですから、
弁当のおかずに入れるだけで、
かなり見栄えが変わってきますよね。

なくてもいいんですが、
やっぱり、
赤いものがちょっとでもあると、
おいしそうな感じがしないでしょうか。

味はこの際、
なんでも味がすればいいくらいで、
塩こしょうだけでも大丈夫です。